Chia mag Szuperélelmiszer - Minősített Chiamag Rendelés

A chia mag igazi „csoda-mag

A Mannavita Chia mag, gondos odafigyeléssel készül, válogatott minőségű chia mag termelőktől származik

A chia magok sokféle fontos tápanyagt tartalmaznak – szinte tökéletes tápanyagforrások. A chia magot, elsősorban a növényi világban egyedülálóan magas Omega-3 zsírsav tartalma teszi igazán egyedivé. Az Omega zsírsavak agyunk, ereink, szívünk és sejtjeink működése szempontjából elengedhetetlenek. A chia magban az Omega-3 zsírsavak átlagos aránya eléri a 25%-ot (!) is. A chia magok az eddig ismert legjobb növényi forrásai az Omega-3 zsírsavnak.

Mannavita Chiamag

A Mannavita Chia mag tartalmaz továbbá teljes értékű fehérjéket - mind a 8 esszenciális aminosavval együtt -, valamint értékes rostokat, nyomelemeket, A- és B-vitamint, antioxidánsokat.

A chia értékes ásványi anyag forrás is egyben, például kálcium, magnézium, vas, foszfor. Magas antioxidáns tartalma miatt, a chia magok nem romlanak meg olyan gyorsan, mint például a lenmag. Ha a magokat beáztatjuk, saját súlyuk 1-2-szeresét tudják magukba szívni a vízből, és zselés állagúak lesznek. Elfogyasztás után a gyomorban is zselés állagot vesznek fel, ezáltal lassítják a szénhidrátok és cukrok lebomlását, valamint segítenek egyensúlyban tartani az elektrolitokat.

A chia mag fogyást támogató hatásai sokaknál bizonyítottak.

Tudjon meg többet a chiamagnak a testsúly csökkentő tulajdonságairól.

Az azték zsályaként is ismert chia, segíti az izomépítést, energizáló hatású, így sportolóknak, sportoláshoz is ajánlottak. A chiamag évszázadokon át „elfeledett” táplálék volt, azonban a 20. századi tudományos kutatómunkálatoknak köszönhetően, a nagyvilág is megismerhette ezt a csodás növényt. A chia szuperélelmiszernek minősül, jó hírnevét sok előnyös tulajdonságának köszönheti.

A chia sokféle pozitív hatásaihoz kattintson tovább.



Chia mag a konyhában

A chia a menta nemzetségbe tartozó ’ Salvia Hispanica’ magja. Zöld, bokros növény, ami több mint 1 méter magasra is megnőhet. Az apró magok nagyjából 1mm hosszúak, szürke-barna foltosak.

A chia Dél-Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos. Elnevezése az ősi mexikói navatal nyelvből ered. A ’chian’ annyit tesz, hogy ’olajos’, utalva a magok olaj tartalmára.

Az apró magok hosszú történelmet tudhatnak maguk mögött. A hagyományosan Mexikóban és Dél-Amerikában termő chia magokról úgy tartják, hogy már az aztékok és a maják is használták természetes erőnlét növelőként, italokhoz adták vagy önmagukban fogyasztották.

Azték zsálya, chia mag vásárlás

A chia magok konyhai felhasználása nagy divatját éli manapság. Az italoktól kezdve, a pékáruk készítésén át számtalan módon felhasznáható. A magoknak enyhe diós, – bár talán inkább mogyorós íze van, de a lenmaggal ellentétben egészben és őrölve is fogyasztható. A Chia magok jól illenek az édes és a savanyú ételekhez, ropogós textúrát adnak nekik, ízüket nem változtatják meg.
A chia magok szerves összetevői a mexikóiak és közép-amerikaiak kedvenc italának a ’chia frescanak’, melyben a magokat lime vagy citrom levével keverik össze és édesítőt adnak hozzá. Az italban lebegő magok látványnak sem utolsók!

A leg egyszerűbben vízben áztatva fogyaszthatjuk a chiát. Folyadékhoz adva a chia mag megduzzad, zselés állagú lesz. Használhatjuk tojás helyett sütésnél, ami nagyon jó megoldás a vegetáriánus étrendet követőknek, vagy azoknak akik tojásallergiában szenvednek.

Olvasson tovább a chia fogyasztásáról.



A chia mag ősi története

A Kolumbusz előtti civilizációk esetén már feltételezni lehet, hogy rendszeresen fogyasztották és felhasználták a chiát az amerikai kontinense. A növényt elsőként az aztékok termesztették és használhatták, erre utal az „azték-zsálya” megnevezése is.

A chia a mai Mexikó középső területein i.e. 1500-900. között fizetőeszközként is funkcionálhatott. Az azték piramisokban végzett kutatások igazolták, hogy a chia az azték étrend egyik fő összetevője volt: elkeverték vízzel és megitták, mint frissítőt, megőrölték lisztnek vagy olajat préseltek belőle. Az ősi történetek szerint az azték harcosok hihetetlen erejüket és bátorságukat a chia magoknak köszönhették.

Minősígéi chiamagvak

A Kolumbusz előtti civilizációk a chiamagot már gyógyszerek, gyógyhatású főzetek alapanyagaként is használták. A maja civilizációban dokumentálták először a chia magot, és leírták, hogy gyógyhatásai miatt tartották nagy becsben. A maja nyelvben a ’chia’ egyébként ’erőt’ jelent, és utal arra, hogy az ősi nép már felfigyelt a chia élénkítő hatásaira.

Amikor a spanyol konkvisztádorok kikötöttek az Újvilág partjainál, az 1500-as években, fokozatosan elnyomták az ősi kultúrákat, azok minden szokásával és hagyományával együtt. Az őslakosok által rendszeresen használt növények közül sokat betiltottak, mondván azok nem felelnek meg az új vallás, a keresztényésg tanainak. Éppen ezért, többekkel egyetemben a chia mag kizárólag Mexikó egyes részein maradt fenn az elmúlt 500 évben.

Az 1990-es évek elején tudósokból, táplálkozási kutatókból és gazdálkodási szakemberekből álló amerikai és dél-amerikai kutatócsoport azon munkálkodott, hogy a tápanyagokban dúskáló, „elveszett” növényét újra felfedezzék, megismertessék a 21. századi emberrel: sikerült nekik!

Manapság a chia magot kereskedelmi célokra és emberi fogyasztásra szánva nagyobb méretekben termesztik Mexikóban, Bolíviában, Argentínában, Ecuadorban, Guatemalában vagy például Ausztráliában is.

Chiamag közelről

Dr. Lindsey Duncan, természetgyógyász-orvos, hírességek táplálkozási tanácsadója és a ’Genesis Today’ („szuperételek után kutató cég”) alapítója a ’ Natural Solutions’ szaklapban kifejtette a chia mag történetét: „Ez egy erőteljes élelmiszer, mely jelentős történelmi múlttal rendelkezik.

A chia mag maja nyelven ’erőt’ jelent. Ezeket a magokat az ősi kultúrák használták a történelem során, a maják és az aztékok, de még az inkák is, chia magokkal növelték állóképességüket, hogy például hosszú távokat tudjanak futni. A futók kis tasakokban vitték magukkal a chia magokat, hogy folyamatosan energiát tudjanak nyerni belőlük... Az elmúlt néhány évtizedben a chia népszerűsége újra megnőtt, köszönhetően rengeteg előnyös hatásának. Amikor egy növénynek olyan gazdag történelme és annyi pozitív hatása van, mint a chia magnak, akkor rengeteg kutatást kell elvégezni, hogy bebizonyítsák valódi előnyeit. Így születik egy szuperélelmiszer!”

2009-ben a chia magot újfajta élelmiszerként az Európai Unió is elismerte, és kereskedelmi forgalomba hozhatónak nyilvánította.




VISZONTELADÓKNAK
Tel.: 70 / 7733 170
Személyes Átvétel
Budapest 11. ker. »



Kocsis Endre - Salgótarján

„Imádok a munka után esténként elmenni kocogni egyet. Amióta chia magokat fogyasztok napi két alkalommal, általában reggel és délben, azóta hódolhatok kedvenc elfoglaltságomnak! Javult a közérzetem, a szellemi és fizikai állapotom. A chia mag Pazar termék! A a megrendelés és a kiszállítás hiba nélküli, biztosan fogok még Önöktől chia magokat rendelni!”

Tovább az Összes véleményhez »